Полученную массу выложить на пищевую пленку, завернуть и положить в холодильник на несколько часов (у меня находилось в х-ке 3 часа, но можно и на ночь).
Нужные для хрящей элементы добывают из самих хрящей или из раковин моллюсков (в основном). Есть те, кто почему-то считает, пишет Курт Кобб, что дно уже пройдено и надеется на скорый рост. Об этом говорится в Стратегии государственной политики в области защиты прав потребителей, которую в конце августа утвердил премьер России Дмитрий Медведев.

